Кабачок Горный

Кабачок Горный - раннеспелый высокоурожайный сорт кабачка отечественной селекции. Подходит для открытого грунта и выращивания под укрытием. Куст компактный, слабоветвистый. Плоды цилиндрические, поверхность гладкая, беловатой окраски, средней длины и диаметра. Масса — 0,6–1 кг. Мякоть белая, плотная, нежная. Урожайность — до 5–6 кг/м². Подходит для консервирования, приготовления икры, домашней кулинарии.

Схема посадки 60×60 см. Важен регулярный полив, рыхление почвы после каждого полива или дождя, обработка от вредителей — по необходимости. Органические подкормки (навоз, травяные настои) могут спровоцировать избыточный рост листвы в ущерб плодоношению. Молодые кабачки (длиной 10–12 см, диаметром 4–6 см) срезают с частью плодоножки. Регулярный сбор стимулирует образование новых завязей. Полную уборку проводят до заморозков.